Category: vlt nyheter

Tanniner

tanniner

Tanniner, som även kallas garvämnen, är en viktig beståndsdel i röda viners smak. På sätt och vis kan man säga att de är vinets själ och ryggrad. VAD ÄR TANNINER: För att förstå rödviner lite bättre är det bra att känna till dess beståndsdelar. De bittra så kallade tanninerna utgör tillsammans med fruktsyra, fyllighet och alkohol vinets viktigaste delar. Idag svarar teamet bakom Campos Góticos Tempranillo på era vanligaste frågor om tanniner. Tanniner är ett annat ord som ofta dyker upp när man pratar vin. Och de flesta vet nog ungefär hur tanninerna känns i munnen – den där sträva känslan som man.

Tanniner - bra

Omogna tanniner Tanniner som inte är mogna, till exempel på grund av att druvorna skördats för tidigt, är grönaktiga. Hur märker man egentligen om ett vin är defekt och vad ÄR defekt. Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Skicka kommentar Avbryt svar E-postadressen publiceras inte. I växten förvaras tanninet i vakuoler som går sönder om någon äter av den. Anette Rosvall Jag har givit ut ett tiotal kokböcker och ambitionen med dem är att recept och kokböcker skall inspirera människor till att vilja laga mat, äta och genom det hitta en glädje i både fest- och vardag. tanniner

0 comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

1 2